Stand der geltenden Richtlinien vom Oktober 2013
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Imkerei Forst |
Demeter |
Bioland Naturland Biokreis |
Bio- Europäische Union |
konventionell Deutscher Imkerbund (DIB) |
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Bienen-stöcke |
Weymouthskiefer |
Nur aus natürlichen Materialien, Holz, Lehm Stroh |
Keine Regelung |
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Vermehrung |
nur über den Schwarmtrieb, Schwarmvorwegnahme, Kunstschwarmbildung |
nur über den Schwarmtrieb, Schwarmvorwegnahme, Kunstschwarmbildung |
Konventionell |
Je nach Erfordernis |
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Zucht |
Königinnen nur aus dem Schwarmtrieb keine künstliche Königinnenzucht |
Königinnen nur aus dem Schwarmtrieb
keine künstliche Königinnenzucht |
Konventionell künstliche Königinnenzucht. Keine künstliche Besamung, kein Beschneiden der Flügel der Königin |
Je nach Erfordernis |
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Bau der Waben |
ausschließlich Naturbau |
Im Brutraum nur Naturbau, in den Honigräumen Mittelwände aus Naturbau |
Konventionell, im Brutraum einige Waben aus Naturbau, Mittelwände aus Naturbau |
Konventionell, Mittelwände aus rückstandsfreiem Wachs von Bio-Imkereien |
Keine Regelung |
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Varroa-behandlung -----------------
Desinfektion |
Biotechnische Maßnahmen: Drohnenbrutschneiden, Brutentnahme, Natürliche Säuren: Ameisen-, Milch-, Oxalsäure. In der Imkerei Forst keine Ameisensäure --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
vollkommen chemiefrei, nur durch Wärme und mechanische
Bearbeitung |
Keine Regelung |
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Honig- verarbeitung |
Abfüllung vor dem ersten Festwerden, Erwärmen entfällt |
Erwärmung bis 40 Grad Celsius |
keine Regelung |
Erwärmen bis 40 Grad Celsius |
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Vorbemerkung:
Natürlich suchen sich auch unsere Bienen ihre Nektarquellen selbst aus. Eine ökologisch definierte Bienenhaltung in Mitteleuropa kann nicht die Bedingung erfüllen, dass die Bienen ausschließlich ökologisch bewirtschaftete oder nicht bewirtschaftete Naturlandflächen, sogenannte Ödland Flächen, befliegen. In unseren Breiten wird eine ökologisch biologische Bienenhaltung über deren Haltung, Pflege, Behandlung und Nutzung definiert. Das ist auch Inhalt der Richtlinien zur Bienenhaltung der verschiedenen Bio-Verbände (Bioland, Naturland und Demeter).
Ökologisch ausgewogen ist aus unserer Sicht eine Honigproduktion nur dann, wenn nicht nur biologische sondern auch regionale und nachhaltige Aspekte im Vordergrund stehen, Dazu gehören:
Um den Verbrauchern gerecht zu werden, erscheint es aus unserer Sicht nur angemessen, wenn diese Wirtschaftsweise auch staatlich überprüft und dokumentiert wird. Darin muss die Kontrolle des Honigs und des Wachses - worin die Bienen den Honig einlagern- enthalten sein.
Wie wir das umsetzen haben wir detailliert beschrieben. Klicken sie dazu auf den folgenden Link: unsere Arbeitsweise